シュジュコ

知り合いから、キプロスのお土産を頂きました。

「シュジュコ」という名前のお菓子で、小麦粉にぶどうジュースとバラ水を混ぜて作った
外皮の真ん中に、アーモンドが入っています。
外皮がういろうに似た感じで、甘すぎず、和菓子感覚で頂きました。
ほうじ茶とも合いそうです。